APLICACIONES – PRODUCTOS DE PANADERÍA

APLICACIONES – PRODUCTOS DE PANADERÍA

Dordal suministra una variedad de equipos de panadería para todo tipo de aplicaciones y requisitos de producción.

Nuestras soluciones se centran en la tecnología desarrollada por la firma Vemag, se trata de una máquina increíblemente versátil que combina los niveles más altos de precisión en las porciones, velocidad y calidad del producto. Vemag es una máquina única que incorpora muchos accesorios innovadores diseñados específicamente para aplicaciones de panadería. Cada accesorio Vemag está cuidadosamente diseñado para producir productos de panadería consistentes y de alta calidad. Los accesorios se pueden intercambiar fácilmente en minutos para que pueda producir una variedad de productos diferentes.

El equipo Vemag se puede usar como divisora de masas para producir panes, panecillos y bollos y se adapta fácilmente a todos los distintos rangos de absorción de masa y estructuras de miga. También se puede utilizar como dosificador para dividir con precisión la masa de galletas, rellenos y rebozados en líneas móviles o estacionarias.

Es ideal para cualquier tarea donde se necesita la colocación y el control de peso del producto, ya sea como laminadora para extruir láminas lisas y uniformes de masa con un grosor y ancho constantes.

Dordal es su proveedor de confianza para el procesado de los productos de panadería.

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