APLICACIONES – PRODUCTOS CÁRNICOS Y EMBUTIDOS

APLICACIONES – PRODUCTOS CÁRNICOS Y EMBUTIDOS

Dordal es el proveedor líder de la industria de equipos para el procesamiento y embutido de salchichas y otros productos cárnicos como frankfurts, hamburguesas, carne molida o albóndigas así como productos más tradicionales como los chorizos, morcillas, longanizas, butifarras …

Todo proceso comienza con una picadora de carne fresca o congelada, o bien con una guillotina, para ser mezclado posteriormente en una amasadora o una cutter de alto rendimiento, sin olvidar el afinado final gracias a los emulsificadores. Y al final de todo el proceso, la flexibilidad de nuestras embutidoras capaces de ofrecer un producto con aspecto superior, manteniendo una alta productividad y precisión en las porciones.

La construcción modular de las embutidoras, gracias al amplio abanico de accesorios de que disponen, permiten que estas se adapten prácticamente a cualquier tipo de producto y/o proceso.

Nuestra amplia experiencia nos permite crear soluciones innovadoras, ya se trate solo de una máquina individual o formen una línea completa para satisfacer sus requisitos específicos.

Dordal es su proveedor de confianza para el procesado de sus productos cárnicos.

Equipos

Nuestras marcas