La UNICUT 584-3D es una máquina especialmente diseñada para el corte de bloques de queso (no congelado). Las dimensiones de la zona de corte de 230 mm de altura por 420 mm de ancho permiten a la UNICUT 584-3D cortar en dados los bloques estándar de queso así como la mayoría de ruedas de queso [...]
LASKA presenta un nuevo estandar en el sector de la maquinaria carnica, por primera vez una picadora industrial adquiere el certificado HDW. La nueva picadora WWR200 ha sido diseñada siguiendo los más altos estandares de calidad hasta el punto de obtener el certificado HDW por su diseño higienico. Este certificado evalúa el grado de implementación [...]
Apreciados clientes, Desde estas líneas quisiéramos agradecerles en nombre de todas nuestras representadas y en el nuestro propio, su visita a la Feria IFFA 2019. Un año más la IFFA se ha convertido en el referente del sector alimentario, han sido 3 años de duro trabajo durante los cuales nuestras representadas han estado trabajando en [...]
Apreciados clientes, La próxima exposición de IFFA esta a la vuelta de la esquina, ya solo falta un mes para dicho evento. El equipo de Dordal esta ansioso por atenderles y mostrarles todas las novedades que nuestros proveedores han estado desarrollando incansablemente durante los ultimos 3 años. Deseamos que esta exposicion sea atractiva y productiva [...]
La enfermedad celiaca o celiaquía es una dolencia autoinmune - donde el sistema inmunitario ataca las células del propio organismo, que se caracteriza por una inflamación crónica o atrofia de las vellosidades intestinales del intestino delgado. El origen de este problema se encuentra en una proteína presente en algunos cereales como el trigo, la cebada [...]
En el año 1993 INOTEC presentó la primera separadora de salchichas como una alternativa rápida e higiénica para los tradicionales tambores de corte útilizados en el mercado. INOTEC definió el estandard en las separadoras de salchichas y hoy es el lider del mercado a nivel mundial. Hoy INOTEC presenta la nueva cortadora WT99IT, este nuevo [...]
Dordal amplía su gama de equipos incorporando una nueva representada: INOX MECCANICA, empresa italiana implantada a nivel mundial y especializada en la fabricación de máquinas para la elaboración de jamón cocido y curado, así como las lineas de lavado industrial. Dentro de la amplia gama de equipos fabricados destaca la linea de elaboración de productos [...]
Fileteadora vertical para el corte bidimensional de carne cruda y cocida. Extrema precisión en el corte y elevados rendimientos, gracias a la posibilidad de obtener cortes 3D en tiras o cubos, en un proceso en línea totalmente automatizado y con un rendimiento muy alto. Fileteadora para el corte en 2D que permite cortar tiras o [...]
Se ha terminado otro año. Como siempre, miramos hacia atrás y evaluamos lo que hicimos y lo que dejamos de hacer; lo que vivimos y lo que nos faltó vivir; lo que queremos descartar y lo que queremos conservar. Es tiempo de reflexión, evaluación y programación. En esa línea y por esta vía, queremos agradecer [...]
sausage-linker.com La solución completa para porcionar salchichas: fácil de operar, de bajo costo de compra, uso universal, para las especialidades de salchichas y productos carnicos. El sausage-linker se entrega listo para producir toda clase de salchichas ya sean tripas naturas, colageno o celulosa.Todo lo que necesita hacer es insertar el doble husillo y enchufar el [...]
