APLICACIONES – PRODUCTOS CÁRNICOS Y EMBUTIDOS

Dordal es el proveedor líder de la industria de equipos para el procesamiento y embutido de salchichas y otros productos cárnicos como frankfurts, hamburguesas, carne molida o albondigas así como productos más tradicionales como los chorizos, morcillas, longanizas, butifarras …

Todo proceso comienza con una picadora de carne fresca o congelada, o bien con una guillotina,  para ser mezclado posteriormente en una amasadora  o  una cutter de alto rendimiento,  sin olvidar el afinado final gracias a los emulsificadores. Y al final de todo el proceso la flexibilidad de nuestras embutidoras capaces de ofrecer un producto con aspecto superior manteniendo una alta productividad y precisión en las porciones.  

La construcción modular de las embutidoras , gracias al amplio abanico de accesorios de que disponen, permiten que estas se adapten practicamente a cualquier tipo de producto y/o proceso. 

Nuestra amplia experiencia nos permite crear soluciones innovadoras ya se trate solo de una máquina individual o formen una linea completa  para satisfacer sus requisitos específicos.

Dordal  es su proveedor de confianza para el procesado de sus productos cárnicos.